广州美食节侧记

竹林贤人

     “食尚羊城 味荟天下”2024年广州国际美食节于11月1日至10日在番禺长隆万博商务区万博中心盛大举行。主会场100个美食展位划分12个区域，集传统美食、创新佳肴、本地特色、异国风味于一体，涵盖粤菜、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等，这是一场汇聚四海美**华、彰显广府文化魅力的盛会。现场不仅有来自世界各地的美食佳肴供食客大快朵颐，还融入精彩纷呈的文化展示和文旅活动，全面展现广州国际美食之都的独特魅力，擦亮“食在广州、味在番禺”的金字招牌，推动湾区餐饮文化交流与融合。

      11月10日，美食节最后一天，我走进了美食节，观览来自全国各地的特色美食，品尝国内外不同特点的风味小吃，大饱眼福口服。只见美食节街上人山人海，人头攒动，水泄不通，每个美食摊位前都围满了人群，争相购买品尝自己喜欢的各种食品，有的观众买到风味特产后，迫不及待，站在街边大快朵颐，享受品尝美食的乐趣。我也买了一大串蒙古烤羊肉，吃的满嘴香。在一家大树头餐厅的档口，一位身穿花衬衫的厨师正在表演功夫飞饼，只见那块手帕大小的面片，在他手中上下翻飞，左右舞动，手法娴熟，极富观赏性，引来众人围观，并报以热烈的掌声，表示赞赏。

     而作为中国“八大菜系”之一的粤菜，专门开辟了“粤菜之光”展位，汇聚了来自省商务厅认定的“粤菜名店”、五星级大酒店中餐厅、五钻酒家及米其林、黑珍珠餐厅、广州老字号餐厅，让广大食客品尝到高端品质粤菜。展区中餐饮品牌阵容强大，既有广州酒家、半岛御珍轩、新兴家喻、番禺宾馆等知名粤菜餐厅，又有海朵、拉丁餐厅、芬兰食品等国际美食，也有九毛九、客语、潮发、呷哺呷哺等重点连锁品牌，还有沙湾奶牛皇后、庄臣美食坊等广府特色小吃，传统美食与创新佳肴交相辉映，湾区特色和异国风味相得益彰。
美食佳节喜开张，吸引观众涌入场。特色小吃吃不够，传统厨艺艺芬芳。
煎炒烹炸撩味蕾，包点烤串舌尖尝。食尚羊城菜肴美，三餐四季味道香。

                                                                                        2024年11月14日作于广州南沙

清明

问好！

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心升明月

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乐哈哈71

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吉林大漠胡杨