[纪实] 查干湖冬捕记

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吉林石头

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发表于 2022-1-12 14:43 |显示全部楼层
拍摄方式：自然拍摄| 鸟名：鱼|

【图文赏析】始于辽金时代的查干湖冬捕，2008年就被批准为国家级非物质文化遗产。今年农历初六，三九首日，作者顶风冒寒，历时十几个小时，从鱼把头开始祭湖、醒网、凿冰，撒网，到拉网出冰，数以万计的鲜鱼欢腾而出，渔民们欢声笑语，满载而归。用镜头详解了冬捕的每个步骤，展示了查干湖冬捕民族文化传奇的延续，一幅幅年年有鱼的丰收盛景跃然纸上。（图文编辑：易准监制：文科 2022.01.22）

查干湖冬捕随拍记

      2022年1月8日，星期六，农历腊月初六，三九第一天，天气多云。我与大漠胡杨、融入深蓝老师相约，到查干湖拍摄冬捕。我们早晨5点半**出发，6点半到达查干湖北景区湖面冬捕道路入口，远远就看见有车辆灯光晃动，车到近处时发现鱼工们正在**待命，几分钟后，带队头车启动前行，我们也跟随冬捕车队一起向冬捕地点进发。
      查干湖冬捕起始于辽金时代，所谓冬捕，就是冬季冰雪捕鱼，也称渔猎，是一种古老的传统的渔业生产方式。早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名。祭湖、醒网、凿冰、撒网，数以万计的鲜鱼脱水而出，极具民族特色。虽然岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。冬季捕鱼由于易于保存和运输，所以，这一古老的捕鱼方式一直延续至今。
      查干湖冬捕是著名的吉林八景之一； 2004年，列入中华百大美景奇观；2008年，被国务院批准确定为国家级非物质文化遗产。
      随着时死神有交待展，鱼工们也与时俱进，过去上冰都乘坐马拉网车或马拉爬犁，现在都改成了自驾车或乘坐运送物资和工具的汽车。随着鱼把头的一声“上冰”，冬捕鱼工，分四组大网，100多号人，奔赴冰上冬捕作业。查干湖冬捕过程如下：
      首先是确定下网的位置。鱼工和网车到达网场后，穿戴好防水防寒衣服、帽子、靴，由鱼把头确定位置，俗称“画窝子”。鱼把头根据湖的底貌及水深，确定位置后，开凿第一个冰眼为下网眼，再由下网眼向两侧各数百步，确定翅旗位置，插上大旗，鱼把头再由翅旗位置向正前方走数百步，确定为圆滩旗，再由两个圆滩旗位置去前方数百步处汇合，确定出网眼，插上出网旗，这几杆大旗所规划的冰面，就是网窝。网窝的大小、方向、形状、鱼把头送旗的角度等，都是鱼把头代代师传下来，并在多年的实践过程中不断地丰富和完善，里面有着很多的技术和学问。我们跟拍的这一天，鱼窝形状大体是一个方形，大网的长度2000多米以上。
      其次是下网。鱼把头插出翅旗后，由打镩的沿下网眼分别两侧向翅旗处每隔约15左右米凿一冰眼，之后下长18米左右的木穿杆，用扭钩将插入冰下的穿杆慢慢地推向下一冰眼，穿杆后端系着一根1.5厘米左右粗的聚乙烯水线绳，水线绳后连接着5厘米粗聚乙烯的大绳，大绳后面连接着鱼网，跑水线的鱼工拉着水线绳带动大绳沿着冰眼方向前走，马拉绞盘绞动大绳带着大网前进(此时的马拉绞盘，随着负荷的逐渐增加，由起初的一匹马拉动，逐渐增加到两匹马、三匹马、四匹马拉动)，后面是在下网眼的跟网鱼工用大钩将网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉。当两侧网前进到出网眼后，下网眼已将整个网全部下入水中，两侧网的尾端共同连接着网堵，使两侧网连成一体，网堵就是一个盛鱼的大网兜，此时鱼窝中的鱼全部围在网中。
      最后是出网。根据出鱼的多少，由五匹马、六匹马、七匹马拉动绞盘，由绞盘上的油丝绳和卡钩配合将双侧网合并一起，96块网组成的一张大网，一次同时拉出每翅的3块共6块，称为一拉，分16次拉出。一般开始的几拉都没有鱼，或星星点点带出少量的鱼，出鱼一般都在靠近网堵位置的倒数几拉，出鱼越多，则倒数的拉数越多。出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下，浮在出网口的鱼用手抄网捞出。最后，因每拉赶鱼向网堵集聚的原因，更多的鱼都集中在网堵之中。网堵是网最后端的一个兜，一个网堵最多能容纳上百万斤的鱼，捞完网堵中的鱼后，将网堵拽出冰面，将鱼装车运走。由打镩、扭矛、走钩的将网再次装到爬犁上，将渔网、渔具运送到下一网场，到此，一天的冬捕全部结束，鱼工们收工。