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老碗沟 易准 图/文
冬日的秦岭，萧瑟冷峻，驱车沿秦岭太平峪进山，到第二座桥分岔向左，一路蜿蜒迂回至尽头，再认着羊肠小道爬山步行个50多分钟，便到了老碗沟。 陕派民谣歌曲《老陕咥面》有词曰：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔。一碗然面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。”一首歌涵盖了老陕人豪迈的气质和咥面的饮食文化。 老碗沟因着交通不便，只住了三户人家，常年几乎无人到访。它的名字与地形真是吻合，若是航拍，定能从具体的群山里抽象出老碗的形状。碗中的乔木很多，核桃树、红桦树、榆树、杏树、松树、洋槐树，灌木和高山蒿草也不少，但我和朋友是冲着几棵柿子树来的，看看在这偏僻的山坳里，能否撞些鸟儿。 三户人家呈三角形分布，李老汉住在最西面，家里虽穷，人却憨厚纯朴。他告诉我们，冬天下雪时，山上没吃的，红鸡很多，常常飞到柿子树上咥柿子，有时也到门边扫净的地面上踅摸些吃的，白白的雪，红红的鸡，美地很！ 山坳里的冬天，8点多钟的日头，还没有爬上东面的山顶。树木多数已枯，只有个别柿子树上的柿子带有些喜庆，与针叶植物尚存的绿色遥相呼应。明暗交错的光影，几缕袅袅升起的炊烟，给这寂静的老碗沟增添了几分生气。 太阳刚冒头，远处的山体微微泛着蓝光，地面和树干上还残留着一些积雪。人迹罕至的地方，常常是鸟儿的乐园，几棵老桩柿子熟透了，阳光下熠熠生辉，成了林鸟的盛宴。红嘴蓝鹊依旧是沟里的霸主，嘶鸣着往来于山林和柿子树之间。北红尾鸲叽叽喳喳鸣叫着变换着枝条。棕头鸦雀小群穿梭于打籽儿的草科里，蹦蹦跳跳少有间歇。红嘴相思鸟拖着嘶嘶作响的尾音，于乔、灌木之间欢快地跳跃着。橙翅噪鹛三三两两穿跃枝头，选着开口的柿子大块朵颐。白喉噪鹛倒是像受过军训一样，百十余只先是在远处的山林集结，由头鸟训话一番，然后齐刷刷地飞到柿子树上，一顿饱餐之后，共同离去。 到这里来，就是想拍拍红腹锦鸡，选了一棵柿子树，离个60米开外，拉了几米事先带来的伪装网，守候着红鸡的到来。整个上午，林鸟倒是来了不少次，鸡还是没来。 中午，李老汉下了一锅然面，用土豆丁和豆腐干做的素臊子，请我们俩吃，还说不要钱。这哪行？硬是塞给老汉100元，我们才答应吃他的面。 老碗沟冬天凛冽的寒风嗖嗖地有些刺脸，屋里填满柴火的老房，加上热乎乎的然面，把刚才户外冰冷的周身烘得暖洋洋的。李老汉手把老碗，圪蹴在木板凳上，边吃边说：下午你们再去守守，可能鸡会来。 真如李老汉所说，下午红鸡真的来了，只不过纯野生的环境，柿子树也无人修剪，显得有些杂乱，可心中依然充满快乐。 拍鸟对我来说，有时是一种体验，体验鸟的习性，体验生态环境，体验各色民风，体验艰辛的过程，留下满满的回忆。而在这里，除了拍鸟之外，能在老碗沟咥上一碗农家老碗面，那种记忆深刻而悠长。
本帖最后由 易准 于 2021-6-6 08:42 编辑
本帖最后由 易准 于 2021-6-6 14:46 编辑
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金钻会员
特约撰稿人 高级评论员 签约生态摄影师
发表于 2021-6-6 07:51
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发表于 2021-6-6 09:54
