[知识] 生命之源脂肪

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亨利先生

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发表于 2020-6-16 04:01 |显示全部楼层

生命之源脂肪

一提到脂肪，很多人谈脂色变。过多的脂肪会引发疾病。人是这样，那么动物会不会也这样呢？人与动物的生存环境完全不同，过多的脂肪对人类不利。但对动物而言完全没必要担心，动物的脂肪是随季节食物变化增减，会随摄入量和消耗量增减，动物的脂肪基本是大进大出，脂肪只是营养物质的蓄水池。特殊的条件下脂肪是保命的护身符。

棕熊冬眠前大量储备脂肪，体重会增加40-50%，四个月的休眠，母熊产下幼崽并哺乳，完全靠脂肪转化的营养维持生命。醒来时脂肪的储备仅剩1-2%，年老体弱脂肪储备不足的，可能熬不过冬眠期。

秋季山林里雄马鹿格外显眼，为争夺雌性，它们不停的打斗驱赶对手，甚至顾不上进食添膘的越冬准备，两个多月后严寒来临，少数看似强大的雄马鹿，因脂肪储备不足，又得不到满足的营养补充，在酷寒的冬季冻饿而死。

北半球的许多留鸟，秋季尽可能的多进食，是体重增加30-40%漫天大雪覆盖地面时，觅食困难吃不饱或吃不到，全靠脂肪维系生命，只有活下来，明年春天才有希望繁衍后代。

候鸟的脂肪含量，关系到迁徙繁殖的成败。鸟类学家，曾对候鸟不同时期的候鸟称重，发现它们的体重变化很大。候鸟刚到达迁徙地时体重最轻，脂肪含量不足3%，老弱的脂肪为零，为维持生命，甚至要消耗肌肉中的蛋白质，这也是有些候鸟迁徙后，瘦骨嶙峋的原因。

迁徙结束，它们不断的进食补充营养，雌鸟产蛋时，脂肪的含量要在15%以上才能产出正常的蛋宝宝，否则即使产蛋也无法孵出幼鸟。孵化期哺育期，成鸟不能像平时那样正常进食，此时成鸟脂肪含量不足10%，换羽期也会消耗大量的营养，直到换羽期结束体重开始增加，迁徙前体重会增加30-40%，迁徙期间不能正常进食，迁徙距离越远，体重增加越多。脂肪储备量以迁徙距离而定。雁类要迁徙到热带地区，单程三千多公里。鹬类，鸥类要迁徙到南半球，单程在一万公里。阿穆尔隼，杜鹃，雨燕，要到南非，一万六千多公里。迁徙距离很远的候鸟，也是增重较多的候鸟。

鲣鸟类，海燕类等鸟类，它们的父母不断地给幼鸟喂食，当幼鸟的体重是父母的两倍，不再管它们，幼鸟靠脂肪长出全身的羽毛，并学会飞行和捕食。

企鹅体形肥胖，是脂肪含量最高的鸟类。南极的帝企鹅有肥厚的脂肪，除提供营养外，脂肪有阻止热量散失的功能，因此它们能熬过-50度的低温。是最耐寒的动物。

季节变化，食物来源多少并不稳定，饥一顿饱一顿是常事，在能吃饱的情况下尽量多吃些，多余的营养，经生化工程转化成脂肪储备起来。当食物不足或消耗量过大，再经生化工程转化成营养，维持正常的生理需求。脂肪起到营养的蓄水池作用。在觅食困难或消耗量大的情况下，脂肪可是动物的救命粮。

保护野生动物鸟类，要在它们觅食困难时期，提供食物雪中送炭帮它们渡过难关，减少野生动物鸟类的死亡率。利在当代功在千秋。

原创亨利先生