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[闲话杂说]东北方言里的鸟（一）
东北方言以红山文化为起源，历史五千余年。明代初修成山海关及相连的长城，人们便有了内外之分的新的地理概念：把山海关以东的地方包括辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部的三市一盟统称“关外“”“关东”；清代到民国年间，华北地区人口向东北地区迁徙，又称为“闯关东”。东北方言由此也叫关东方言，是由当地各民族语言文化相互融合而产生的。 近些年，随着融合东北二人转文化的小品节目南下，频频登上央视及各大卫视的舞台，东北方言再次被人熟知。有些词汇成了人们的谈资，噶哈、扣逼飕飕、小气哏、尬点儿哈、波灵盖...既有描述物品，也有表达情绪的，还有表现行为的，方方面面、林林总总，形成了一个完整的方言体系。说起来仿佛穿越千年历史，再次来到了一个新鲜而又形象的社会面，这是人们眼中的“关东”，有挖掘不完的传奇故事。 东北方言对自然万物的描述也与其他地域不同，尤其是对于鸟类的命名，依其形态、习性、动作等为依据，融合东北方言俚语的规则，形成较独特的概念表达。如唧唧黑、蓝点花、棉花团、金钟、烙铁背……具有浓郁的地方特色和文化风格，而这些命名中同鸟类的学名对比，多数一个重复字都没有，不通过它的形象、动作、行为的描述，很难比对出指的是什么鸟。 此前，大兴野生鸟类训化和豢养，鸟圈的人们通过方言进行交流，仿如进入了另一个语言世界，被外界称为说“鸟语”，他们把与鸟交流的各种方式用方言表述出来，如“开口”“换硬料”“熬熟”“出笼”“上杆”等等，业内耳熟能详，而外界则认为是另外一种语言。 如今，抓鸟训鸟的行为已经列为禁止，人们走上了文明观鸟的新道路，为便于在网络形态上交流，更注重于从书本上获取新知识新认识，用上了学名和规范性表述。历经几千年形成的观鸟赏鸟训鸟的民俗民谚渐渐沉入历史的尘埃。但在获取新知的同时，我们还是要研读历史，继承若干代先人留下来的文脉。由此，说说东北方言里的鸟，就像是展开了一幅幅的历史画卷，如同大自然会为人创造发现的机会，历史里面也会给人带来新奇的发现。
[烙铁背]
2022年6月16日，拍摄于哈尔滨市松北区 烙铁，古代用火将一根铁器烧红，喷上水降下温来，就可以进行衣物熨烫，但不小心过热了，就会给衣服留下棕黑的印痕；古代也用这种能够快速升温并对人的肉身形成破坏的方法，发明了刑具，其名称依然叫做烙铁。烙铁背并不能引起人们愉快的联想， 但有这样一种鸟，额、头顶、头侧、颏及上喉均黑，翕及尾上覆羽栗褐；上体余部栗色；中覆羽白色，形成非常明显的白斑；颈胸部横贯栗褐色带；尾下覆羽几纯白；下体余部鲜黄色。它的背部形态让人联想到烙铁留在物体上的痕迹，由此命名烙铁背。它就是黄胸鹀，东北话又叫它黄麻雀、青黄雀、黄豆瓣，南方人又叫它禾花雀。 黄胸鹀繁殖于我国东北地区、内蒙古东部和河北北部，迁徙时经由东北到南方的云南西部，在海南和台湾等地越冬。 在中国，黄胸鹀在鸟类贸易中占有很大份额，中国南方和北方该物种进入贸易市场的形式也有着极大的差异，在中国北方，此物种作为一种宠物进入贸易市场，因其雄性外形优美叫声悦耳而受到欢迎；而在中国南方，此物种作为食品进入市场，由于中医理论认为该物种有滋补强壮的作用，因而在广东民间人们将中医理论加以衍生，错误地宣传食用以禾花雀为主要原料堡制的汤可以补肾壮阳，极大地提高男性的性能力。虽然这一说法没有得到现代药理学的实验支持，但这一传统仍然随着粤菜和广东食文化的传播而广泛传播，由于始终未能实现人工繁殖，其所需的个体均系野外捕捉。这一饮食文化给黄胸鹀带来了灭顶之灾，并造成野生黄胸鹀的种群数量大幅度下降。
[绵花团]
2022年1月18日，拍摄于哈尔滨市阿城区 东北的冬天是非常寒冷的，尤其是北纬45度以北，冬天的夜晚，常有－30度以下的极寒，这对于野外生存的鸟类是个严峻的考验。银喉长尾山雀体重只有大约7~9克，由于它们的体温始终保持在略高于40℃的水平，因此很难储存足够的食物来度过漫长的冬夜，尤其是寒冷的冬夜，当气温低于—20℃时，它们就需要食入更多的昆虫才能生存，因为无法找到那么多的蛋白类食物来保持体温，许多长尾山雀会在严冬中死亡，于是它们在冬夜成群栖息、蜷缩在一起，以减小热量散失。一只鸟夜间独自栖息比一群鸟拥挤在一起栖息需要多耗费约25%的能量，而且，单独的一只鸟在寒冷的夜里几乎肯定无法存活下来。 挤在一起的银喉长尾山雀群体，像棉花团一样，保护着各自的热量，是抱团取暖的最好演绎。人们用绵花团来称呼它，是基于它们这种群体化生存的方式吧，还有称其为十姐妹，团子等。 银喉长尾山雀体长一般在10至12厘米左右，尾长约占或超过体长一半。在冬季全身绒毛较厚。头顶黑色具浅色纵纹，头和颈侧呈葡萄棕色(指名亚种头部纯白)，背灰或黑色，翅黑色并具白边，下体淡葡萄红色，部分喉部具银灰色斑，尾较长，呈凸尾状。行动敏捷，来去均甚突然，常见跳跃在树冠间或灌丛顶部，生活在欧亚大陆各种环境的树林中，群居或常与其他雀类混居，以昆虫及植物种子等为食。 银喉长尾雀在中国分布很广，是常见的森林鸟类之一。在东北地区多为留鸟，分布于大部分山区，冬季会随着食物获取的方式不同，形成群体在一定范围内快速流动。
[红金钟]
2023年6月14日，拍摄于哈尔滨市南岗区 金种本指一种昆虫，学名日本钟蟋，南方称为马蛉，北方称为金虫儿、黑金钟。金钟是金声鸣虫的一种，它能发出类似于金属敲击或者撞击声音，具有金属的质感。栗鹀的雄鸟在繁殖季，后背通体栗红色，连续发出均匀的“Tick Tick”的叫声，以便引起异性的注意和同种之间的交流。人们有时常区分不开金钟的叫声和栗鹀的叫声，索性就综合它形态和习性特征，称这种鸟为“红金种”，另依据其形象特征，还称其为大红袍、紫背儿。 栗鹀5月中下旬自中国南方迁至东北平原，停留数日后继续北上，5月下旬见于小兴安岭的五营、带岭，同时也见于海拉尔林区，成群生活，鸣叫甚烈，不久即散群成对。此时雄鸟不停地鸣叫。巢筑于落叶松林下灌丛和草丛的地面上，以细干草构成，内垫羽毛和细根。6月上旬产卵，每产多4枚，卵壳砂黄色，壳斑灰褐色，表斑为淡橄榄色，并散有黑色点斑和线纹。 9月份家族群由大兴安岭南迁，9—10月见于河北省，10月见于长江下游，冬季在云南的数量很多；但此时也有少数见于福建和江西的山区。
本帖最后由 0451x 于 2023-9-9 03:36 编辑
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发表于 2023-9-9 03:36
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发表于 2023-9-9 05:29
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发表于 2023-9-9 17:13
