2026吉林市松花湖开江鱼美食季盛大启幕
4月18日，以大东山水·“渔”众不同为主题的2026吉林市松花湖开江鱼美食季，在松花湖大东广场正式拉开帷幕，活动同步设蛟河、桦甸两大分会场，持续至5月5日，为游客献上集品鲜、赏景、文化体验于一体的春日文旅盛宴。本届美食季是吉林市连续11年荣膺“中国冰雪旅游十佳城市”后，接续冰雪热度打造的春季文旅焦点活动，已成功举办16届。开幕式现场，非遗展演、民俗表演、开江鱼展示销售、柴火炖鱼等区域人气高涨，游客争相品鉴“三花一岛”（鳌花、鳊花、季花、岛子）及松江白鱼等时令江鲜，沉浸式感受东北渔猎文化的独特魅力。
活动以“品鲜寻味”为核心，打造两条品鱼街、五个鱼市集，覆盖松花湖大东广场、北山人民广场等核心点位。同时深度联动长春现代化都市圈，在长春新民大街设立非遗展演专区，欧亚卖场、新兴园等餐饮机构同步开设鲜鱼销售点，发布“购鱼地图”与“吃鱼打卡图”，方便游客就近尝鲜。
期间，全鱼宴品鉴、头鱼拍卖、名厨烹鱼展演等活动轮番上演，蛟河分会场推出庆岭活鱼非遗体验，桦甸分会场开展免费品鱼、文创展销等配套活动。主办方还开通品鱼直通车，延时开放文博场馆，推出联票抽奖等福利，推动文商旅深度融合。
林市依托松花江、松花湖独特生态资源，持续做强开江鱼美食IP，以鱼为媒推动文旅产业全季发展。下一步，当地将进一步整合山水、文化、美食资源，创新活动形式，丰富文旅供给，助力乡村振兴与消费升级，让“北国江城”的春日魅力持续绽放。
本帖最后由 吉林大漠胡杨 于 2026-4-18 18:49 编辑
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