土豆花
土 豆 花拍鸟人眼里，只有那些扑扇的倩影和绚烂的羽毛；很少关注禽鸟以外的事物和风光
然而，2016年的仲夏，我却被一片白花花的土地吸引：很陌生的，塞外草原绽开的娇羞花蕾。一垄一垄的矮丛，油绿的叶片生机勃勃。叶丛的顶端吐出白色的花，花蕊如同小南瓜样的质地，色泽金黄
从地头看，绿多白少。随着植物向地平线涌去，地那头就只看到白花花的波浪了。在克什克腾夏季的凉风之下，花的涟漪轻漾，与淡淡阳光糅合成一团迷离
我是到克旗来拍蓑羽鹤的。第三天，鸟导小肖开车载我经过他在同兴镇的住所，就在路边看到了这片土地。土豆花，小肖告诉迷惑的我说，除了白色的，还有粉色和紫色的——土豆，憨头憨脑、其貌不扬的东西，居然也有它衣袂飘飘、青春飞扬的一段靓丽时光。真让人由衷赞赏造物主之神奇安排
土豆，也就是马铃薯，是一种即可做菜又可以当主食的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。原产于南美洲安第斯山区。传入中国只有三百多年的历史，据说是华侨从东南亚一带引进的。至于它为什么叫“马铃薯”，有人说是因为它与马铃铛长得很像。这个称呼，最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。它还有很多其它的名字，如山药，洋芋，洋番芋等，各地的叫法不太一样
马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能种植莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙古、河北、山西、陕西北部普及。马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对中国人口的迅速增加起到了重要作用
在拍鸟的空挡，我会拍下草原无垠的美景。在绿茵茵的草场上，白白的羊群和蒙古包，像极了土豆花。这质朴而灿烂的花，是蒙汉各族人民劳动和生活的真实写照
本帖最后由 竹风 于 2020-11-16 11:18 编辑
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